เฮ้ ในฐานะซัพพลายเออร์ของ Glucan D ฉันตื่นเต้นสุด ๆ ที่จะแบ่งปันกับคุณว่าสิ่งที่น่าทึ่งนี้ถูกสกัดอย่างไร Glucan D หรือที่รู้จักกันในชื่อ Beta-Glucan เป็น polysaccharide ชนิดหนึ่งที่ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยม พบในผนังเซลล์ของสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ เช่นยีสต์เชื้อราเชื้อแบคทีเรียและแม้แต่พืชบางชนิด แต่วันนี้ฉันจะมุ่งเน้นไปที่วิธีที่เราสกัดจากยีสต์ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งที่พบมากที่สุด
ทำไมต้องยีสต์?
ยีสต์เป็นแหล่งที่ดีสำหรับการสกัด Glucan D ด้วยเหตุผลหลายประการ ก่อนอื่นมันง่ายที่จะเติบโตในปริมาณมาก คุณสามารถตั้งค่ากระบวนการหมักยีสต์ในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมได้และบูมคุณมีเซลล์ยีสต์ทั้งกลุ่มที่รอการประมวลผล ยีสต์ยังมีความเข้มข้นของเบต้ากลูแคนค่อนข้างสูงในผนังเซลล์เมื่อเทียบกับแหล่งข้อมูลอื่น ๆ นอกจากนี้โครงสร้างของเบต้ากลูแคนที่ได้จากยีสต์นั้นได้รับการศึกษาเป็นอย่างดีและเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีคุณสมบัติทางภูมิคุ้มกันที่ยอดเยี่ยม
กระบวนการสกัด
ขั้นตอนที่ 1: การเพาะปลูกยีสต์
ขั้นตอนแรกในการรับกลูแคนจากยีสต์คือการเติบโตของยีสต์ เราเริ่มต้นด้วยการเลือกสายพันธุ์ยีสต์ที่เฉพาะเจาะจงซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่ามีเนื้อหาสูงของ Beta-Glucan จากนั้นเราใส่ยีสต์นี้ลงในสื่อการเจริญเติบโตซึ่งโดยทั่วไปแล้วเป็นสารละลายที่อุดมด้วยสารอาหารที่ให้ทุกสิ่งที่ยีสต์ต้องการเติบโตและทวีคูณ สื่อนี้มักจะมีสิ่งต่าง ๆ เช่นน้ำตาลแหล่งไนโตรเจนวิตามินและแร่ธาตุ
เรารักษายีสต์ไว้ในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสมค่า pH และออกซิเจน สิ่งนี้ช่วยให้ยีสต์เติบโตอย่างมีความสุขและแบ่งแยกอย่างรวดเร็ว หลังจากช่วงเวลาหนึ่งเราจบลงด้วยเซลล์ยีสต์จำนวนมาก กระบวนการเพาะปลูกนี้มีความสำคัญเนื่องจากคุณภาพและปริมาณของเบต้ากลูแคนเราสามารถสกัดได้ในภายหลังขึ้นอยู่กับว่ายีสต์เติบโตได้ดีเพียงใด
ขั้นตอนที่ 2: การหยุดชะงักของเซลล์
เมื่อเรามีเซลล์ยีสต์จำนวนมากขั้นตอนต่อไปคือการเปิดเซลล์เหล่านั้นเพื่อเปิดตัวเบต้ากลูแคนที่ติดอยู่ในผนังเซลล์ของพวกเขา มีวิธีที่แตกต่างกันสองสามวิธีในการทำเช่นนี้ วิธีการทั่วไปอย่างหนึ่งคือการหยุดชะงักเชิงกล เราสามารถใช้ homogenizers แรงดันสูงซึ่งบังคับให้เซลล์ยีสต์ผ่านช่องเปิดขนาดเล็กที่ความดันสูงมาก แรงกดดันนี้ทำให้เซลล์เปิดออกปล่อยเนื้อหาของพวกเขา
อีกวิธีหนึ่งคือการย่อยอาหารของเอนไซม์ เราใช้เอนไซม์เฉพาะที่สามารถทำลายส่วนประกอบผนังเซลล์และเพิ่มเบต้ากลูแคน เอนไซม์เป็นเหมือนกรรไกรทางชีวภาพเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สามารถตัดผ่านโมเลกุลที่ซับซ้อนในผนังเซลล์ วิธีนี้มักจะอ่อนโยนกว่าและสามารถเลือกได้มากขึ้น แต่ก็ใช้เวลานานขึ้น
ขั้นตอนที่ 3: การแยก
หลังจากเซลล์ถูกรบกวนเราจะเหลือส่วนผสมของเนื้อหาทั้งหมดของเซลล์รวมถึงเบต้ากลูแคนโปรตีนกรดนิวคลีอิกและเศษอื่น ๆ ตอนนี้เราต้องแยกเบต้ากลูแคนออกจากสิ่งอื่น ๆ ทั้งหมด เรามักจะเริ่มต้นด้วยกระบวนการที่เรียกว่าการหมุนเหวี่ยง สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการหมุนส่วนผสมด้วยความเร็วสูงในเครื่องหมุนเหวี่ยง อนุภาคที่หนักกว่าเช่นเศษเซลล์และโปรตีนขนาดใหญ่ตั้งอยู่ที่ด้านล่างในขณะที่เบต้า-กลูแคนที่เบากว่าอยู่ในส่วนของเหลวเรียกว่า supernatant
นอกจากนี้เรายังสามารถใช้การกรองเพื่อแยกเบต้ากลูแคนออก เราผ่าน supernatant ผ่านตัวกรองที่มีรูขุมขนเล็กมาก สิ่งนี้ช่วยให้เบต้ากลูแคนผ่านไปในขณะที่ดักอนุภาคขนาดใหญ่ บางครั้งเราใช้ขั้นตอนการกรองหลายขั้นตอนที่มีขนาดรูขุมขนที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้ตัวอย่างที่บริสุทธิ์ของเบต้ากลูแคน
ขั้นตอนที่ 4: การทำให้บริสุทธิ์
แม้หลังจากแยกออกไปแล้วเบต้ากลูแคนที่เราอาจยังคงมีสิ่งสกปรกอยู่บ้าง ดังนั้นเราต้องชำระให้บริสุทธิ์ต่อไป วิธีหนึ่งในการทำเช่นนี้คือการใช้การเร่งรัด เราเพิ่มสารเคมีบางอย่างลงในสารละลายที่ทำให้เบต้า-กลูแคนออกมาจากสารละลายและก่อให้เกิดการตกตะกอนที่เป็นของแข็ง จากนั้นเราสามารถรวบรวมการตกตะกอนนี้และล้างเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่เหลืออยู่
วิธีการทำให้บริสุทธิ์อีกวิธีคือโครมาโตกราฟี สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการผ่านสารละลายเบต้ากลูแคนผ่านคอลัมน์ที่เต็มไปด้วยวัสดุพิเศษ ส่วนประกอบที่แตกต่างกันในสารละลายโต้ตอบกับวัสดุในคอลัมน์ในรูปแบบที่แตกต่างกันทำให้เราสามารถแยกเบต้ากลูแคนออกจากสารอื่น ๆ ตามคุณสมบัติทางเคมีของพวกเขา
ขั้นตอนที่ 5: การอบแห้งและสูตร
เมื่อเบต้ากลูแคนบริสุทธิ์เราจะแห้งเพื่อขจัดความชื้นที่เหลืออยู่ สิ่งนี้ช่วยรักษาและทำให้ง่ายต่อการจัดการและจัดเก็บ เราสามารถใช้วิธีการอบแห้งที่แตกต่างกันเช่นการอบแห้งสเปรย์หรือการอบแห้งแช่แข็ง การอบแห้งสเปรย์เกี่ยวข้องกับการฉีดพ่นสารละลายเบต้ากลูแคนลงในห้องร้อนซึ่งน้ำระเหยได้อย่างรวดเร็วทิ้งไว้ข้างหลังอนุภาคเบต้ากลูแคนแห้ง ในทางกลับกันการแช่แข็งจะเกี่ยวข้องกับการแช่แข็งสารละลายแล้วกำจัดน้ำแข็งโดยการระเหิดซึ่งเป็นเมื่อของแข็งเปลี่ยนเป็นก๊าซโดยตรงโดยไม่ต้องผ่านเฟสของเหลว
หลังจากการอบแห้งเราสามารถกำหนดเบต้ากลูแคนเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นเราสามารถทำให้เป็นผงซึ่งง่ายต่อการบรรจุและใช้งาน คุณสามารถตรวจสอบของเราผงยีสต์กลูแคนสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ นอกจากนี้เรายังสามารถใช้ในแคปซูลแท็บเล็ตหรือเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มอื่น ๆ
การควบคุมคุณภาพ
ตลอดกระบวนการสกัดทั้งหมดเรามีมาตรการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด เราทดสอบเบต้ากลูแคนในขั้นตอนต่าง ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานระดับสูงของเรา เราตรวจสอบสิ่งต่าง ๆ เช่นความบริสุทธิ์น้ำหนักโมเลกุลและกิจกรรมทางชีวภาพ เราใช้เทคนิคการวิเคราะห์ขั้นสูงเช่นโครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC) และสเปกโทรสโกปีเรโซแนนซ์แม่เหล็กนิวเคลียร์ (NMR) เพื่อวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของเบต้ากลูแคน
นอกจากนี้เรายังทดสอบเบต้ากลูแคนสำหรับสารปนเปื้อนที่มีศักยภาพเช่นแบคทีเรียเชื้อราหรือโลหะหนัก สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายนั้นปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสำหรับลูกค้าของเรา
Glucan D หลายประเภท
เบต้ากลูแคนมีประเภทต่าง ๆ และหนึ่งในที่รู้จักกันดีที่สุดคือBeta Glucan 1316- ประเภทนี้มีโครงสร้างเฉพาะที่มีการเชื่อมโยง beta-1,3 และ beta-1,6 ในห่วงโซ่โพลีแซคคาไรด์ การเชื่อมโยงเหล่านี้ให้คุณสมบัติทางชีวภาพที่เป็นเอกลักษณ์เช่นความสามารถในการเปิดใช้งานระบบภูมิคุ้มกัน
ของเรายีสต์ที่ได้รับเบต้ากลูแคนยังเป็นที่ต้องการอย่างมากเพราะความบริสุทธิ์และคุณภาพสูง มันแสดงให้เห็นว่ามีผลกระทบเชิงบวกต่อสุขภาพรวมถึงการปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันลดระดับคอเลสเตอรอลและแม้กระทั่งมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็ง
ติดต่อเราเพื่อรับการจัดซื้อ
หากคุณสนใจที่จะซื้อ Glucan D สำหรับธุรกิจหรือการใช้งานส่วนตัวของคุณเรายินดีที่จะได้ยินจากคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ผลิตอาหารเสริมที่ต้องการเพิ่มเบต้ากลูแคนให้กับผลิตภัณฑ์ของคุณหรือบุคคลที่ใส่ใจสุขภาพที่ต้องการลองใช้เรามี Glucan D ที่มีคุณภาพสูงที่คุณต้องการ เพียงแค่ติดต่อเราและเราสามารถหารือเกี่ยวกับข้อกำหนดเฉพาะของคุณและหาข้อตกลงที่ดีสำหรับคุณ
การอ้างอิง
- Chen, C. , & Seviour, RJ (2007) Beta-Glucans: การผลิตคุณสมบัติและแอปพลิเคชัน ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีชีวภาพ, 25 (6), 501-516
- Vetvicka, V. , & Vetvickova, J. (2017) Beta-Glucan: ตัวปรับภูมิคุ้มกันที่มีศักยภาพในการรักษา Immunopharmacology นานาชาติ, 47, 117-125
- Brown, Gd, & Gordon, S. (2003) การรับรู้ภูมิคุ้มกันของเบต้ากลูแคน ทบทวนธรรมชาติภูมิคุ้มกันวิทยา, 3 (1), 47-53
