ยีสต์เบต้ากลูแคน
เบต้ากลูแคนจากยีสต์คืออะไร?
ยีสต์เบต้ากลูแคน (YBG) เป็นโพลีแซ็กคาไรด์เชิงซ้อนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ (หรือเรียกอีกอย่างว่าคาร์โบไฮเดรต) ซึ่งเป็นไฟเบอร์ชนิดหนึ่ง YBG ได้มาจากผนังเซลล์ของยีสต์ขนมปัง ซึ่งในทางวิทยาศาสตร์เรียกว่า Saccharomyces cerevisiae1
YBG "เตรียม" เซลล์ภูมิคุ้มกันของร่างกายด้วยการกระตุ้นและเพิ่มการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันต่างๆ*2-5 ซึ่งจะสนับสนุนการตอบสนองภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อและส่งเสริมสุขภาพภูมิคุ้มกันโดยรวม
จากการศึกษาทางคลินิกพบว่า YBG เมื่อนำมาผสมในอาหารสามารถลดอุบัติการณ์และอาการของโรคติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน (upper Respiratory Tract Inflections หรือ URTIs) ได้3,4 บุคคลโดยเฉพาะผู้ที่มีแนวโน้มเป็น URTIs มักมีอาการน้อยลงและไม่รุนแรง
เบต้ากลูแคนสามารถพบได้ทั่วไปในสิ่งมีชีวิตต่างๆ ในธรรมชาติ ควรสังเกตว่ากลูแคนจากแหล่งต่างๆ มีโครงสร้าง กิจกรรมทางสรีรวิทยา และความสามารถในการควบคุมภูมิคุ้มกันที่แตกต่างกัน
สารเติมแต่งอาหาร ยีสต์ เบต้ากลูแคน
ยีสต์เบต้ากลูแคนเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีหน้าที่ - - กลูแคน ซึ่งได้มาจากผนังเซลล์ยีสต์ของ Saccharomyces cerevisiae โดยมี 1, 3-D-กลูแคนเป็นสายหลัก และมี 1, 6-D-กลูแคนเป็นกิ่ง
เบต้ากลูแคนจากยีสต์เบียร์เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า -กลูแคน ซึ่งมีอยู่ในผนังเซลล์ของยีสต์และมีฤทธิ์เสริมภูมิคุ้มกัน ถือเป็นสารที่มีประสิทธิภาพหลักในการช่วยดูแลสุขภาพของยีสต์
ยีสต์กลูแคนสามารถกระตุ้นและเพิ่มกิจกรรมการจับกินของเซลล์ NK แมคโครฟาจและเซลล์ภูมิคุ้มกันอื่นๆ กระตุ้นการปล่อยอินเตอร์ลิวคินเพื่อเพิ่มความสามารถของร่างกายในการป้องกันสารอันตราย และสามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกันของมนุษย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เบต้ากลูแคนที่ได้จากยีสต์ หรือเรียกอีกอย่างว่าเบต้ากลูแคนจากยีสต์ เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่งที่มีมวลโมเลกุลสูง (หลายพันถึงหลายแสน) และอยู่ในเมือกที่หลั่งออกมาจากจุลินทรีย์บางชนิดในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต
ยีสต์กลูแคนเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า -กลูแคน ซึ่งมีอยู่ในผนังเซลล์ของยีสต์และช่วยเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกัน เดกซ์แทรนพบได้ทั่วไปในเชื้อราและพืชต่างๆ เช่น เห็ดชิทาเกะ เห็ดหลินจือ และข้าวโอ๊ต
ยีสต์กลูแคนเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีฟังก์ชันซึ่งได้มาจากผนังเซลล์ของ Saccharomyces cerevisiae โดยมีเบตา 1 3 กลูแคนเป็นสายหลัก เบตา 1 6 กลูแคนจึงเป็นสายโซ่แบบกิ่ง
เบต้ากลูแคนสามารถพบได้ทั่วไปในสิ่งมีชีวิตต่างๆ ในธรรมชาติ ควรสังเกตว่ากลูแคนจากแหล่งต่างๆ มีโครงสร้าง กิจกรรมทางสรีรวิทยา และความสามารถในการควบคุมภูมิคุ้มกันที่แตกต่างกัน
ยีสต์เบต้ากลูแคนหรือเบต้ากลูแคน 13 16 ดีกลูแคนเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่สร้างภูมิคุ้มกันในผนังเซลล์ของยีสต์ ยีสต์เบต้ากลูแคนผลิตโดยใช้เทคโนโลยีชีววิศวกรรมสมัยใหม่ผ่านการย่อยสลายตัวเอง การย่อยสลายด้วยเอนไซม์ การทำลายผนังเซลล์ การกลั่น และการทำให้แห้งแบบพ่นฝอย
ข้อดีของเบต้ากลูแคนจากยีสต์
เพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อจุลินทรีย์
เนื่องจากแบคทีเรียที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เบต้ากลูแคนจึงเป็นทางออกที่ยั่งยืน กลูแคนเหล่านี้จะกระตุ้นแมคโครฟาจ ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันแบบไม่จำเพาะ ทำให้สัตว์สามารถป้องกันการติดเชื้อจุลินทรีย์ได้ดีขึ้น
การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
เนื่องจากเบต้ากลูแคนจากยีสต์ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันทั้งโดยกำเนิดและโดยปรับตัว จึงช่วยปรับปรุงสถานะภูมิคุ้มกันโดยรวมของสัตว์ได้ ไม่ว่าจะเป็นสัตว์แรกเกิดที่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ยังไม่พัฒนาเต็มที่ไปจนถึงสัตว์ที่พัฒนาเต็มที่แล้วและต้องการการสนับสนุนภูมิคุ้มกันเพิ่มเติม เบต้ากลูแคนจึงเป็นอาหารเสริมที่เหมาะสมที่สุด
สุขภาพลำไส้ดีขึ้น
เบต้ากลูแคนส่งเสริมสุขภาพลำไส้ของสัตว์โดยทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก เบต้ากลูแคนสามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งไฟเบอร์สำหรับแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในระบบย่อยอาหารให้มีสุขภาพดี
ประสิทธิภาพการเจริญเติบโตดีขึ้น
ในสัตว์บางชนิด เช่น สัตว์ปีก หมู สัตว์เคี้ยวเอื้อง และปลา การเสริมด้วยเบต้ากลูแคนจากยีสต์มีความเกี่ยวข้องกับประสิทธิภาพการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น การกินอาหารที่เพิ่มขึ้น น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น และประสิทธิภาพการกินอาหารที่ดีขึ้น ล้วนนำไปสู่ประสิทธิภาพการเจริญเติบโตโดยรวมที่ดีขึ้น
การตอบสนองวัคซีนที่เพิ่มขึ้น
เป็นที่ทราบกันดีว่าเบต้ากลูแคนจากยีสต์เป็นสารเสริมวัคซีนที่มีประโยชน์ ซึ่งหมายความว่าสารเหล่านี้ช่วยกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันแบบปรับตัวหลังการฉีดวัคซีน เบต้ากลูแคนจากยีสต์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถเพิ่มระดับของแอนติบอดีหลังการฉีดวัคซีน
เหตุใดจึงเลือกเรา
การรับประกันคุณภาพ
เรามีระบบการประกันคุณภาพที่สมบูรณ์แบบและระบบควบคุมเสียง ควบคุมอย่างเข้มงวดในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุตสาหกรรม เช่น การคัดเลือกวัตถุดิบ การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ การจัดการการผลิต และการขายผ่านช่องทาง
การบริการที่ดี
บริษัท Nanjing Tessin Biochemicals มีทัศนคติที่จริงใจเสมอมา โดยมุ่งมั่นที่จะมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและบริการที่น่าพอใจให้กับลูกค้า เรามุ่งมั่นที่จะผลิตผลิตภัณฑ์สีเขียวคุณภาพสูงเพื่อสุขภาพของสัตว์และมนุษย์
ทีมงานฝ่ายเทคนิค
บริษัทมีทีมงานด้านเทคนิคที่เป็นมืออาชีพซึ่งประกอบด้วยบุคลากรที่มีการศึกษาสูงและมีคุณภาพ สมาชิกล้วนเป็นคนรุ่นใหม่ที่มีพลัง สร้างสรรค์ และเต็มใจที่จะเผชิญกับความท้าทาย
การจัดส่งรวดเร็ว
เราได้ลงนามข้อตกลงเกี่ยวกับเงื่อนไขการขนส่งที่เข้มงวดกับบริษัทขนส่ง เสริมสร้างการกำกับดูแลการจัดเก็บและการขนส่ง ทำให้สินค้าถึงปลายทางอย่างปลอดภัยและรวดเร็ว
ทำไมผู้คนถึงรับประทานเบต้ากลูแคน
เบต้ากลูแคนที่ทำจากยีสต์อาจช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าเบต้ากลูแคนอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอล LDL ("ไม่ดี") ได้เล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เบต้ากลูแคนดูเหมือนจะไม่ส่งผลต่อคอเลสเตอรอล HDL ("ดี") และไตรกลีเซอไรด์
มีการศึกษาเบต้ากลูแคนในผู้ป่วยมะเร็งบางประเภท ตัวอย่างเช่น การศึกษาวิจัยหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการใช้เบต้ากลูแคนชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเลนติแนนร่วมกับเคมีบำบัดสามารถช่วยให้ผู้ป่วยมะเร็งกระเพาะอาหารมีชีวิตยืนยาวขึ้นได้ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูว่าเบต้ากลูแคนจะมีประสิทธิภาพเพียงใด
การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าเบต้ากลูแคนอาจช่วยผู้ป่วยมะเร็งปากมดลูก มะเร็งศีรษะและคอได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยเพิ่มระยะเวลาการรอดชีวิตของผู้ป่วยมะเร็งระยะลุกลามบางรายได้อีกด้วย จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมอีกครั้ง
ดูเหมือนว่าเบต้ากลูแคนจะไม่สามารถฆ่ามะเร็งได้โดยตรง อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเบต้ากลูแคนอาจช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับเนื้องอกและแบคทีเรียได้ดีขึ้น
เบต้ากลูแคน ต่างกันอย่างไร?
ข้าวโอ๊ต เห็ด ยีสต์ ฟังดูเหมือนรายการซื้อของในร้านอาหารทันสมัย สิ่งที่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้มีเหมือนกันคือเป็นเบต้ากลูแคนประเภทหนึ่ง แต่ความคล้ายคลึงก็จบลงเพียงแค่นั้น ไม่เพียงแต่เบต้ากลูแคนทั้งสามประเภทนี้จะแตกต่างกันในระดับโมเลกุลเท่านั้น แต่ยังมีผลต่อร่างกายที่แตกต่างกันด้วย แม้ว่าเบต้ากลูแคนแต่ละประเภทอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ประโยชน์ก็แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของเบต้ากลูแคน
ข้าวโอ๊ต
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. เบต้ากลูแคนจากข้าวโอ๊ตมีคุณสมบัติเด่นในการส่งเสริมสุขภาพหัวใจและช่วยจัดการคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) แต่หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ไม่สนับสนุนว่าเบต้ากลูแคนชนิดนี้จะช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้ ดังนั้น แม้ว่าการรักษาการทำงานของหัวใจและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลจะเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพ แต่เบต้ากลูแคนจากข้าวโอ๊ตไม่สามารถช่วยป้องกันภัยคุกคามต่อสุขภาพภูมิคุ้มกันได้
เห็ด
แม้ว่าเบต้ากลูแคนจากเห็ดจะพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพภูมิคุ้มกัน แต่การวิจัยระบุว่าเบต้ากลูแคนจากยีสต์ขนมปังบางชนิดมีศักยภาพต่ำกว่าเบต้ากลูแคนจากยีสต์ขนมปังบางชนิดที่ได้รับการศึกษาอย่างดี เนื่องจากเห็ดยังมีสายพันธุ์ที่ยังไม่ได้ค้นพบอีกนับไม่ถ้วน และในบรรดาสายพันธุ์ที่ทราบกันดี การวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของเห็ดเหล่านี้ก็ยังไม่ชัดเจน เห็ดเหล่านี้จึงอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดโดยรวมสำหรับการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ยีสต์
เบต้ากลูแคนที่ได้จากยีสต์มักมีต้นกำเนิดมาจากยีสต์ขนมปังหรือยีสต์เบียร์ แม้ว่าทั้งสองชนิดจะเป็นเบต้ากลูแคน 1,3/1,6 จาก Saccharomyces cerevisiae แต่แหล่งที่มาก็สำคัญ เบต้ากลูแคนที่สกัดจากผนังเซลล์ของยีสต์ขนมปังมีรูปแบบโมเลกุลที่แตกต่างจากยีสต์เบียร์ ซึ่งอาจส่งผลต่อความสามารถในการปรับภูมิคุ้มกันของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้ การวิจัยสนับสนุนคุณสมบัติในการปรับภูมิคุ้มกันของเบต้ากลูแคนจากยีสต์ขนมปัง แต่ไม่ใช่ว่าสายพันธุ์ทั้งหมดจะเหมือนกัน
อาหาร
ใช้เป็นสารเพิ่มความข้น สารอุ้มน้ำ และอิมัลซิไฟเออร์ในเครื่องปรุงรส ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ และอาหารอื่นๆ
การดูแลสุขภาพ
เนื่องจากเป็นวัตถุดิบของอาหารและยาเพื่อสุขภาพ จึงใช้เพื่อเสริมภูมิคุ้มกัน ต้านทานรังสี ควบคุมไขมันในเลือด และช่วยในการรักษาเนื้องอก
การดูแลผิว
ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว แชมพู ผลิตภัณฑ์อาบน้ำ ครีมกันแดด ความงาม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีหน้าที่ให้ความชุ่มชื้น ซ่อมแซม ป้องกันอาการแพ้และป้องกันการติดเชื้อ
การให้อาหารทางโภชนาการ
เนื่องจากสามารถใช้ทดแทนยาปฏิชีวนะได้ จึงสามารถเติมลงในอาหารหมู ไก่ ปศุสัตว์และสัตว์ปีกอื่นๆ ได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกันของสัตว์ ส่งเสริมการเจริญเติบโต และปรับปรุงอัตราการใช้ประโยชน์จากการแปลงอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญ
หน้าที่อื่นๆของยีสต์เบต้ากลูแคน
ความต้านทานต่อรังสี
ฤทธิ์ต้านรังสีของเบต้ากลูแคนจากยีสต์เป็นผลจากการเพิ่มการทำงานของระบบสร้างเม็ดเลือด เบต้ากลูแคนจากยีสต์สามารถเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือด ได้แก่ เม็ดเลือดขาว เม็ดเลือดขาวชนิดโมโนไซต์ และเม็ดเลือดแดง ซึ่งมีประโยชน์มากต่อการฟื้นตัวของร่างกายจากรังสี
บำรุงและเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว
เบต้ากลูแคนจากยีสต์ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายโดยกระตุ้นการทำงานของเซลล์แมคโครฟาจ เช่น เซลล์ของแลง เซลล์แลงฮอร์นที่ถูกกระตุ้นจะหลั่งสารที่ส่งเสริมการขยายตัวของเซลล์ไฟโบรไซต์ (เซลล์ผิวหนัง) และการสังเคราะห์เมทริกซ์ของเนื้อเยื่อผิวหนัง (คอลลาเจน อีลาสติน โปรตีโอไกลแคน และส่วนประกอบอื่นๆ) ทำให้ผิวอ่อนนุ่ม
ใยอาหารกึ่งสำเร็จรูป
เบต้ากลูแคนจากยีสต์ ซึ่งเป็นอาหารชนิดใหม่นั้นย่อยได้ยากในอวัยวะย่อยอาหารของร่างกายมนุษย์ จึงมีหน้าที่คล้ายใยอาหาร จากการศึกษาพบว่าเบต้ากลูแคนจากยีสต์สามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในมนุษย์ ลดระดับ LDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ) และเพิ่มระดับ HDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง) ได้อย่างมีนัยสำคัญ จึงสามารถป้องกันเนื้อเยื่อของมนุษย์จากการบาดเจ็บได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สุขภาพลำไส้
เบต้ากลูแคนจากยีสต์สามารถปรับระบบนิเวศน์ของทางเดินอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขยายแบคทีเรียที่มีประโยชน์ และขับสารอันตรายในลำไส้ เมื่อร่างกายมนุษย์อยู่ในสภาวะที่ไม่แข็งแรงเป็นเวลานาน ร่างกายจะเจ็บป่วย จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อปรับสภาวะที่ไม่แข็งแรง เบต้ากลูแคนจากยีสต์สามารถออกฤทธิ์ในสภาวะที่ไม่แข็งแรงของร่างกายมนุษย์ ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงไปสู่สภาวะที่มีสุขภาพดี และบรรลุวัตถุประสงค์ในการปรับปรุงสุขภาพ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทุกวัย
รสชาติอาหาร
การนำเบต้ากลูแคนจากยีสต์มาประยุกต์ใช้ในอาหารนั้นมีประโยชน์ต่อรสชาติของอาหาร เนื่องจากมีรสชาติคล้ายไขมัน และสามารถใช้เป็นส่วนผสมอาหารที่ไม่มีแคลอรี ใช้ทดแทนไขมันในการผลิตน้ำสลัดแคลอรีต่ำ ชีส และของหวานแช่แข็ง เช่น ไอศกรีม และใช้เป็นโทนิคแบบเบาๆ ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ เช่น ไส้กรอก ไส้กรอกแฮม และฮอทดอก
วิธีการสกัดเบต้ากลูแคนจากยีสต์
วิธีกรด-เบส
Mannaners และคณะใช้หลักการกรด-เบสในการสกัดกลูแคนจากยีสต์เป็นคนแรก และหลังจากที่ Williamms และคณะได้ปรับปรุงวิธีการนี้แล้ว วิธีการนี้ก็ได้สร้างกระบวนการที่เสถียร กระบวนการบำบัดด้วยด่างที่ Chung และคณะศึกษามีดังนี้: แขวนผนังเซลล์ยีสต์ 80 กรัมในสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ 4% ปริมาณ 1,000 มิลลิลิตร ฟักที่อุณหภูมิ 95 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แล้วปั่นเหวี่ยง แขวนสารที่ไม่ละลายน้ำในสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ 3% ปริมาณ 2,000 มิลลิลิตร แล้วฟักที่อุณหภูมิ 75 องศาเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ปั่นเหวี่ยง แขวนสารที่ไม่ละลายน้ำในน้ำกลั่น ปรับค่า pH เป็น 4.5 ด้วยกรดไฮโดรคลอริก ฟักที่อุณหภูมิ 75 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปั่นเหวี่ยง ล้างด้วยน้ำ ขจัดน้ำออก และทำให้แห้งเพื่อให้ได้กลูแคนจากยีสต์ ในระหว่างการบำบัดด้วยกรด การเลือกกรดมีอิทธิพลอย่างมากต่อผลผลิตกลูแคน หากความเป็นกรดอ่อนเกินไป การกำจัดไกลโคเจนที่ละลายในกรดและกลูแคน -1,6- จะไม่สมบูรณ์ หากความเป็นกรดเข้มข้นเกินไป กลูแคนที่ไม่ละลายในด่างจะสลายตัวและผลผลิตจะลดลง ดังนั้น เมื่อปรับค่า pH เป็น 4.5 ด้วยกรดอะซิติก ผลลัพธ์จะเหมาะสมที่สุด
วิธีการทางเอนไซม์
วิธีกรด-เบสรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ แม้ว่าจะสามารถรับผลิตภัณฑ์กลูแคนที่มีความบริสุทธิ์สูงได้ แต่ต้องใช้กรดและด่างจำนวนมาก ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมอย่างร้ายแรง ต้องใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ และทำให้โมเลกุลกลูแคนได้รับความเสียหาย เพื่อเอาชนะข้อบกพร่องนี้ นักวิจัยในประเทศและต่างประเทศได้ใช้กระบวนการที่อ่อนโยนกว่าในการสกัดเบต้ากลูแคนจากยีสต์ Freimund และคณะใช้เอนไซม์ในการบำบัดผนังเซลล์ของยีสต์เพื่อเตรียมเบต้ากลูแคนจากยีสต์: นำผนังเซลล์ของยีสต์ 1.3 กก. เติมน้ำ 8.8 ลิตร ปรับ pH =7.0 รักษาอุณหภูมิ Sh ไว้ที่ 125 องศา ล้างสองครั้งหลังจากการปั่นเหวี่ยง เติมน้ำ 10 ลิตรสำหรับสารที่ไม่ละลายน้ำ จากนั้นใช้เอนไซม์โปรตีเอสจากด่าง -- บำบัดด้วยเอนไซม์ซาวิเนสเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ปั่นเหวี่ยง ล้าง เช็ดให้แห้ง และล้างด้วยเอธานอลหรืออะซิโตนเพื่อให้ได้ตัวอย่างกลูแคนที่มีปริมาณมากกว่า 85% Tang Zhiyu และคณะใช้การผสมเอนไซม์และด่างเพื่อสกัดผนังเซลล์ยีสต์ โดยทำการบำบัดยีสต์ที่ออโตไลซ์ด้วยปาเปนเป็นเวลา 18 ชั่วโมง เก็บตะกอน แล้วบำบัดด้วยโซเดียมไฮดรอกไซด์ 2% เป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิสูง พบว่าปริมาณโพลีแซ็กคาไรด์ของตัวอย่างมากกว่า 87% และผลผลิตคือ 10% Zhao Guangyuan และคณะทำการบำบัดผนังเซลล์ยีสต์ด้วยโปรตีเอสที่อุณหภูมิ 57 องศาเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นจึงบำบัดตะกอนที่ปั่นเหวี่ยงด้วยโซเดียมไฮดรอกไซด์ 2% ที่อุณหภูมิ 60 องศาเป็นเวลา 3.5 ชั่วโมง ปั่นเหวี่ยง ล้าง และทำให้แห้งเพื่อให้ได้ตัวอย่างกลูแคนจากยีสต์ การบำบัดผนังเซลล์ยีสต์ด้วยเอนไซม์สามารถกำจัดโปรตีนได้จำนวนมาก จึงลดความเข้มข้นและการใช้ด่างในภายหลัง ทำให้โครงสร้างโมเลกุลของผลิตภัณฑ์กลูแคนจากยีสต์สมบูรณ์มากขึ้น โครงสร้างโมเลกุลของกลูแคนมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกิจกรรมทางชีวภาพของมัน ดังนั้น วิธีเอนไซม์จึงเหมาะสมกว่าสำหรับการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์เบต้ากลูแคนของยีสต์ในปริมาณมาก
วิธีการอื่นๆ
นอกจากวิธีการกรด-เบสแบบดั้งเดิมและวิธีการเอนไซม์แล้ว นักวิจัยบางคนยังใช้วิธีการอื่นเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์เบต้ากลูแคนจากยีสต์ที่มีความบริสุทธิ์สูงกว่าอีกด้วย โอโนะและคณะชาวญี่ปุ่นใช้โซเดียมไฮโปคลอไรต์ในการบำบัดผนังเซลล์ยีสต์โดยตรง ใช้สารละลายโซเดียมไฮโปคลอไรต์ 0.5% ถึง 2% ในการบำบัดผนังเซลล์ยีสต์ที่อุณหภูมิห้องนานกว่า 5 ชั่วโมง และได้รับผลิตภัณฑ์เบต้ากลูแคนจากยีสต์ที่มีความบริสุทธิ์สูงพร้อมผลผลิตมากกว่า 20% ยานจุนและคณะยังใช้แนวทางเดียวกันในการบำบัดผนังเซลล์ยีสต์เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เบต้ากลูแคนจากยีสต์ที่มีความบริสุทธิ์สูงกว่า แม้ว่าวิธีนี้จะสามารถรับเบต้ากลูแคนจากยีสต์ที่มีความบริสุทธิ์สูงได้ แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของสารออกซิไดเซอร์ที่แรงต่อโครงสร้างโมเลกุลของกลูแคนเพื่อตรวจสอบผลกระทบต่อกิจกรรมทางสรีรวิทยาของกลูแคน
ยีสต์เบต้ากลูแคนเป็นที่นิยมในอาหารสัตว์
เพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อจุลินทรีย์
เนื่องจากแบคทีเรียที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เบต้ากลูแคนจึงเป็นทางออกที่ยั่งยืน กลูแคนเหล่านี้จะกระตุ้นแมคโครฟาจ ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันแบบไม่จำเพาะ ทำให้สัตว์สามารถป้องกันการติดเชื้อจุลินทรีย์ได้ดีขึ้น
การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
เนื่องจากเบต้ากลูแคนจากยีสต์ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันทั้งโดยกำเนิดและโดยปรับตัว จึงช่วยปรับปรุงสถานะภูมิคุ้มกันโดยรวมของสัตว์ได้ ไม่ว่าจะเป็นสัตว์แรกเกิดที่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ยังไม่พัฒนาเต็มที่ไปจนถึงสัตว์ที่พัฒนาเต็มที่แล้วและต้องการการสนับสนุนภูมิคุ้มกันเพิ่มเติม เบต้ากลูแคนจึงเป็นอาหารเสริมที่เหมาะสมที่สุด
สุขภาพลำไส้ดีขึ้น
เบต้ากลูแคนส่งเสริมสุขภาพลำไส้ของสัตว์โดยทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก เบต้ากลูแคนสามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งไฟเบอร์สำหรับแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในระบบย่อยอาหารให้มีสุขภาพดี
ประสิทธิภาพการเจริญเติบโตดีขึ้น
ในสัตว์บางชนิด เช่น สัตว์ปีก หมู สัตว์เคี้ยวเอื้อง และปลา การเสริมด้วยเบต้ากลูแคนจากยีสต์มีความเกี่ยวข้องกับประสิทธิภาพการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น การกินอาหารที่เพิ่มขึ้น น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น และประสิทธิภาพการกินอาหารที่ดีขึ้น ล้วนนำไปสู่ประสิทธิภาพการเจริญเติบโตโดยรวมที่ดีขึ้น
การตอบสนองวัคซีนที่เพิ่มขึ้น
เป็นที่ทราบกันดีว่าเบต้ากลูแคนจากยีสต์เป็นสารเสริมวัคซีนที่มีประโยชน์ ซึ่งหมายความว่าสารเหล่านี้ช่วยกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันแบบปรับตัวหลังการฉีดวัคซีน เบต้ากลูแคนจากยีสต์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถเพิ่มระดับของแอนติบอดีหลังการฉีดวัคซีน
เบต้ากลูแคนทำงานในลักษณะที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับประโยชน์ต่อสุขภาพ17 ที่คุณพูดถึง สำหรับสุขภาพภูมิคุ้มกัน เบต้ากลูแคนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับภูมิคุ้มกันซึ่งช่วยฝึกการป้องกันภูมิคุ้มกันโดยกำเนิดของเราและสร้างสมดุลให้กับการตอบสนองต่อการอักเสบ
ข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์มีกลไกทางชีวภาพที่หยั่งรากลึกในสุขภาพลำไส้18 และประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด (เช่น ลดคอเลสเตอรอล3 และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด11) เนื่องจากมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ซึ่งหมายความว่าเบต้ากลูแคนจะดึงน้ำจากลำไส้และสร้างสารหนืดคล้ายเจล ทำให้การเคลื่อนตัวของอาหาร (และการดูดซึมส่วนประกอบของอาหาร เช่น กลูโคสและคอเลสเตอรอล) ผ่านทางเดินอาหารช้าลง
“นี่คือวิธีที่มันควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากน้ำตาลจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆ” กิลเลสพีกล่าว “เบต้ากลูแคนยังย่อยไม่ได้ในร่างกาย ซึ่งหมายความว่าเบต้ากลูแคนจะผ่านระบบทางเดินอาหารโดยไม่ถูกย่อยสลายและดูดซึม เมื่อเบต้ากลูแคนเดินทางผ่านระบบทางเดินอาหารโดยสมบูรณ์ เบต้ากลูแคนสามารถพาไขมันส่วนเกิน เช่น คอเลสเตอรอล ออกไปด้วย”
โรงงานของเรา
บริษัทของเรามีฐานอยู่ในอุตสาหกรรมชีวภาพเพื่อสุขภาพ และได้จัดตั้งศูนย์เทคโนโลยีชีวภาพเพื่อสุขภาพระดับมืออาชีพร่วมกับสถาบันวิจัยระดับมืออาชีพและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมหลายคน Tessin Bio มีความสามารถจำนวนมาก อุปกรณ์การผลิตขั้นสูงและสมบูรณ์แบบ และอุปกรณ์ทดลอง และความสามารถทางเทคนิคและความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในระดับแนวหน้าของอุตสาหกรรม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัทได้เติบโตและขยายตัวอย่างต่อเนื่อง และผลิตภัณฑ์ของบริษัทก็มีมากขึ้นเรื่อยๆ ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นนั้นถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในทุกสาขาอาชีพ และได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้ใช้จากทุกสาขาอาชีพ "มุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศและท้าทายขีดจำกัด" เป็นปรัชญาที่แน่วแน่ของ Tessin มาเป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังเป็นจิตวิญญาณแห่งการต่อสู้ที่ไม่ลดละของ Tessin และเป็นเป้าหมายเชิงโปรแกรมของพฤติกรรมขององค์กรและพฤติกรรมของพนักงาน Tessin มุ่งมั่นที่จะพัฒนาความเป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์ ลดต้นทุนผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง และมอบผลิตภัณฑ์และบริการที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า
ใบรับรอง
คำถามที่พบบ่อย
ป้ายกำกับยอดนิยม: ยีสต์เบต้ากลูแคน จีน ผู้ผลิต ผู้จำหน่าย โรงงาน ปรับแต่ง ซื้อ ผลิตในจีน, ยีสต์เบต้ากลูแคนสำหรับอาชีพที่แตกต่างกัน, ยีสต์เบต้ากลูแคนสำหรับการล้างพิษ, ยีสต์เบต้ากลูแคนสำหรับกลุ่มอายุที่แตกต่างกัน, ความต้องการของยีสต์เบต้ากลูแคน, โอกาสในการใช้ยีสต์ Beta Glucan, การตลาดของยีสต์เบต้ากลูแคน
คู่ของ
ผงยีสต์กลูแคนถัดไป
เบต้ากลูแคน 1316คุณอาจชอบ
ส่งคำถาม